料理教室の講師って、専門家でなくてもできますか?162view

昔から通っている料理教室の先生を見て、とても憧れています。でも私は専門学校に出たわけでもなく、調理現場の経験もありません。私の様な未経験の人でも、料理教室の先生になれるのでしょうか?

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回答

3件の回答

  1. Kawanehon-79 2015/03/14 8:23

    わたしはもともと全くの異業界から転職しました。大切なのはもともと持っている知識ではなく、現場で学び常に向上するために努力をすることだと思います。

    経験がない人は仕事を始めたばかりの時は毎日泣きたくなるほど大変だと思います。失敗もします。でも、そこで諦めずに常に勉強し、実践することで経験のある先生をすぐに超える人気の講師になる可能性もあります。技術や知識だけでなく、生徒を思いやる気持ち、先読み出来る回転の速さ、状況を冷静に判断しその都度計画を変更できる柔軟さが大切です。

    本当に講師としてやっていきたいならば、生徒の喜びが自分の喜びに繋がるとても素敵な仕事ですから、是非恐れずにチャレンジしてください!

  2. cookYahatanishi 2015/03/11 1:36

    専門学校に行っていなくても資格がなくてもなれますが、実際に調理場での経験などはあった方がいいですよ。講師は時間内に授業を終わらせるためのタイムスケジュールや、作業の行程をイメージできなければ厳しいからです。
    また、基本的な衛生知識も必要ですよ。自分の授業が原因で食中毒などが出た場合、その教室自体が閉鎖の危機に追いやられることもありますので、最低限の調理の仕事をする上での知識は予めつけるために、現場の経験はした方がいいと思います!

  3. actress_girl 2015/03/10 21:15

    結論から言うと、なれます。
    ただし、料理教室の講師、スタッフの求人にも様々なパターンがあります。例えば、大手の料理教室であれば、営業兼講師、委託の専任講師、サポートスタッフなどの職種がありますし、個人の料理教室であればそれら全てプラスレシピの作成やイベントの企画、集客などかなり幅広い業務をお手伝いする場合もあるでしょう。個人の料理料理教室は、メインの先生がある程度条件に制限を設けることが多いので、全くの未経験は厳しいかもしれません。

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